Vesa Malkamäellä on hymy herkässä, kun hän vaihtaa kuulumisia asiakkaiden kanssa.

 

Yrittäjä Vesa Malkamäkeä naurattaa.
Asiakas on juuri murjaissut ruokaan liittyvän vitsin lihakaupan tiskillä ja keskustelijoilla ovat naamat virneessä.
Sellaista arki tuntuu olevan Oulaisten keskustassa sijaitsevassa erikoisliikkeessä, jossa valikoima on tarkoin suunniteltu.


Tuotteista Malkamäki menee itse takuuseen.
”Käsittelen lihat itse. Niissä ei ole ylimääräisiä riekaleita, vaan liha on taattua tavaraa. Liikkeeni kilpailee isompia vastaan juuri laadulla ja hyvällä palvelulla.”
Palvelulla yrittäjä tarkoittaa asiakkaan kahdenkeskisiä kohtaamisia.
”Vieläkin on asiakkaita, jotka haluavat yksilöllistä palvelua ruoankin suhteen. Minulta kysytään myös vinkkejä ruoanlaittoon ja niitä annankin mielelläni. Usein saan palautettakin antamistani vinkeistä.”

 

Lihakaupasta löytyy ruokaa moneen makuun.

 

Lihakauppa on nimensä veroinen.
Malkamäellä on lihaa monessa muodossa eri eläinkunnista niin pakasteena kuin tuoretavaranakin. Kaupan hyllyiltä löytyy myös esimerkiksi säilykkeitä ja paikallista hunajaa.
”Lisäksi meiltä saa muun muassa makkaraa ja paikallisia leivonnaisia.”
Lihakaupan asiakaskunta on laaja. Lihakauppaan tehdään täsmäreissuja kauempaakin.
”Asiakkaita tulee sadan kilometrin säteeltä. Näyttäisi siltä, että oulaistelaisetkin alkavat hiljalleen ottamaan kaupan omakseen.”

Erikoiskauppa, joka elää lähinnä lihatuotteista, ei ole mikään itsestään selvä asia pienellä paikkakunnalla.
Laajemman valikoiman omaavat elintarvikeliikeketjut voivat kilpailla hinnalla, mutta Malkamäki uskoo omaan konseptiinsa.
Malkamäki on toiminut yrittäjänä reilut kuusi vuotta. Lihakauppa on sijainnut aina samassa paikassa hyvin oulaistelaisten saatavilla.
Hänellä on pieni toivomus Oulaisten kaupungin suuntaan.
”Vinoparkkeja olen toivonut kaupan eteen, mutta ainakaan vielä ne eivät ole toteutuneet.”

 

 

 Erma 2x65

 ST nettikauppa 

31648308 1692794157469228 5656655289575800832 n

 

   Pajala

 

 

yhteystiedot

Liitteet